La croisière Œnologie

Réserver Du dimanche 7 octobre 2018 au samedi 13 octobre 2018
Durée 7 jours / 6 nuits
Au départ de Bordeaux - France
Nos intervenants Œnologie
À partir de 4.290 €

Offre spéciale Si vous commandez avant le 30 avr. 2018, vous pouvez bénéficier d'une réduction de 300 € par personne (code REVE).

Itinéraire de la croisière La croisière Œnologie

Bordeaux

Jour 1 Bordeaux

Vous serez accueilli par l’équipe de Croisières d’exception au port de Bordeaux pour embarquer en fin de journée à bord du MS Cyrano de Bergerac. Après votre installation, vous serez convié à un cocktail de bienvenue durant lequel vous sera présentée l’équipe qui vous accompagnera tout au long de votre croisière. Vous dînerez et passerez votre première nuit à bord.

Pauillac

Jour 2 Pauillac

Votre bateau quittera Bordeaux dans la matinée. Durant la navigation, vous assisterez à la première conférence de Bernard Burtschy. Aux premières heures de l’après-midi, vous arriverez à Pauillac. Construite sur la rive gauche de l’estuaire de la Gironde, en plein cœur du vignoble du Médoc, elle connut un essor fulgurant au XVIIIe siècle, grâce au commerce maritime et viticole. Une stèle rappelle que c’est à Pauillac qu’embarqua le marquis de La Fayette pour prendre part à la guerre d’indépendance américaine. Aujourd’hui, Pauillac compte de grandes propriétés viticoles aux noms prestigieux et mythiques tels : Lafite Rothschild, Mouton Rothschild ou Pichon Longueville Comtesse de Lalande qui résonnent à l’international par ses rouges à part, des breuvages presque divins.

Blaye

Jour 3 Blaye / Navigation vers l’estuaire

Vous repartirez de Pauillac et arriverez à Blaye après une heure de navigation. Vous y resterez jusqu’à l’heure du déjeuner. Connu depuis l’Antiquité, ce petit village portuaire abrite une imposante citadelle érigée par Vauban au XVIIe siècle, qui domine encore le vaste estuaire de la Gironde. Haut lieu du vignoble du Blayais et du Bourgeais, on y cultive le raisin depuis l’époque gallo-romaine, il regroupe de nombreux domaines où l’on produit les premières-côtes-de-blaye, un vin rouge bénéficiant d’une AOC, qui est un assemblage de deux cépages ; le merlot et le cabernet franc. L’après-midi, votre bateau se dirigera vers l’estuaire de la Gironde afin de vous faire profiter d’une deuxième conférence de Bernard Burtschy et du paysage jusqu’en début de soirée. Considéré comme le plus vaste d’Europe avec près de 70 km de long, l’estuaire possède un écosystème riche ainsi que des rives magnifiques d’où vous admirerez des falaises percées de maisons troglodytes, des îles et, bien entendu, de nombreux vignobles.

Libourne

Jour 4 Libourne

Vous quitterez Blaye pour vous amarrer au quai de Libourne en milieu de matinée. Érigée à la confluence de l’Isle et de la Dordogne, Libourne a toujours entretenu d’étroits rapports avec le commerce viticole. Dès sa fondation au XIIIe siècle, les vins de la vallée de la Dordogne étaient exportés vers l’Angleterre. Cet héritage est encore présent comme en témoignent la tour du grand port, les anciennes murailles et les demeures typiques visibles rue des Chais ou rue Victor-Hugo. La place Abel-Surchamp, où se dresse la mairie, est encerclée d’anciennes demeures à arcades, datant du XVIe siècle. Au coeur du Libournais, on peut admirer des moulins bâtis sur l’Isle et la Dronne ainsi que de somptueux châteaux. Certains d’entre eux sont des domaines viticoles prestigieux à l’image de Pomerol ou de Fronsac, et surtout de Saint-Émilion, dont l’appellation est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco.

Bordeaux 2

Jour 5 Bordeaux 2

Pour la deuxième fois de votre voyage, vous serez apponté sur les rives de Bordeaux, après une très belle matinée de navigation durant laquelle vous aurez profité de la dernière intervention de Bernard Burtschy. Avec près de 2 000 ans d’histoire viticole, il n’est pas étonnant que Bordeaux ait été désignée comme la capitale mondiale du vin. Cette dernière possède même des vignes qu’il est possible d’apercevoir dans le jardin de la Béchade ou place de la Victoire. Elle regroupe aussi des lieux culturels consacrés à la viticulture tels que la Cité du vin, le musée d’Aquitaine ou le musée du Vin et du Négoce. Façonnée tour à tour par les Romains, les Anglais puis les Français, elle connut au XVIIIe siècle un véritable apogée grâce au commerce triangulaire et à l’exportation viticole. Aujourd’hui encore, la place de la Bourse, le Grand-Théâtre et la façade des quais témoignent de ce renouveau, et il n’est pas rare de voir des grappes de raisins sculptées sur les façades ou les monuments de la ville. En flânant le long des rives de la Garonne, peut-être tomberez-vous sur la place des Quinconces, considérée comme la plus imposante de France.

Cadillac

Jour 6 Cadillac

Après une nuit de navigation, vous arriverez à Cadillac et y passerez une demi-journée. Fondée à la fin du XIIIe siècle par Édouard Ier d’Angleterre en tant que bastide, dont les remparts subsistent encore, pour défendre Bordeaux, cette petite cité se trouve au centre des vignobles de l’Entre-deux-Mers. Durant la seconde moitié du XIVe siècle, Cadillac s’enrichit en devenant l’un des ports fluviaux viticoles les plus prospères de la région. Encerclée par des vignobles de renom tels que Sauternes ou Barsac, elle est célèbre pour ses grands liquoreux, uniques au monde, que les grands connaisseurs s’arrachent à prix d’or. Cadillac compte un magnifique château de style classique érigé à la fin du XVIe siècle ainsi que l’église Saint-Martin, datant du XIVe siècle, sans oublier la Maison des Vins. Vous repartirez de cette cité cosmopolite en milieu d’après-midi pour Bordeaux où vous passerez la soirée.

Bordeaux 3

Jour 7 Bordeaux

Après le petit déjeuner à bord, vous débarquerez à Bordeaux.

 Un séjour destiné aux passionnés d'œnologie

Croisières d’exception vous convie à un voyage sur la Garonne et la Dordogne afin de découvrir les plus prestigieux vignobles du Bordelais. Au cours de ce séjour, vous aurez l’occasion d’explorer Bordeaux, ville d’art et d’histoire dont la renommée mondiale pour ses vins n’est plus à faire, mais aussi Libourne ainsi que des villages ancrés dans le paysage viticole tels que Blaye, Pauillac ou Cadillac. Vous ouvrirez les portes secrètes des plus grands châteaux de la région comme Cheval Blanc, Premier Grand Cru classé de Saint-Émilion, Mouton Rothschild, Premier Grand Cru classé de Pauillac, ou encore château Angélus, Premier Grand Cru classé de Saint-Émilion, qui vous accueilleront de façon exclusive. Durant les navigations, vous profiterez des conférences données par Bernard Burtschy, l’un des plus grands experts en œnologie de France, et échangerez avec Margot Ducancel (sommelière-conseil) afin de développer vos connaissances sur le vin. Une croisière passionnante et une expérience enivrante, à consommer sans modération.

 

Vos conférenciers

*Bernard Burtschy

Issu d’une grande famille de vignerons, Bernard Burtschy devient professeur de dégustation et rédacteur pour La Revue du vin de France, le célèbre Gault & Millau, Le Figaro et Le Figaro Magazine. Il est président de l’Association de la presse du vin. Il créé, en 2014 l’Université Bernard Burtschy afi n de transmettre ses connaissances et de former novices et passionnés du vin à l’art de la dégustation. Son site internet « bernardburtschy.com » est une ressource inépuisable de commentaires sur des centaines d’appellations et de millésimes. Au cours de sa carrière, il a dégusté plus d’un million de vins. Sa cave personnelle contient plus de 40 000 bouteilles.

 

*Margot Ducancel

Diplômée de « Wine and Spirit Education Trust » et d’une école de commerce avec spécialisation en oenologie, Margot Ducancel est une véritable passionnée. Ayant débuté comme journaliste pour le compte du magazine Cuisine et Vins de France, il y a une dizaine d’années, elle a su évoluer en décidant de fonder sa propre agence de communication. Après avoir collaboré avec les sites spécialisés de ventes en ligne « Wine in Black » ou encore « Le Cercle Estates and Wines », elle est désormais la directrice du site internet « rougeauxlevres.com ». Son but, partager ses connaissances avec un large public en rédigeant des articles adoptant un ton drôle, décalé et ironique.

 

Les thèmes des conférences

Lors de cette croisière, vous bénéficierez d’un programme captivant de conférences avec nos invités. Les conférences auront lieu pendant les temps de navigation ou en soirée, le programme vous sera communiqué à bord. Voici une sélection (non exhaustive) des thèmes abordés :

  • La formidable épopée du vin : trente siècles de rebondissements

Remontez le temps pour découvrir la naissance de la viticulture et la manière dont cet art ancestral s’est transformé au fil des siècles.

  • Les secrets et les astuces de la dégustation

Le cérémonial qui entoure l’ouverture d’une bouteille de vin n’aura plus aucun secret pour vous. Vous saurez comment apprécier la robe, les arômes et les règles à respecter pour bien accorder les vins et les plats.

  • Le métier de dégustateur, qu’est-ce que c’est ?

Découvrez ce métier à part entière qui fait avant tout appel à l’odorat, mais qui doit également nécessiter des qualités telles que l’entraînement, la concentration, l’impartialité et l’endurance.

Visionner le PDF des excursions

Croisières d’exception vous propose les visites des châteaux Cheval Blanc, Angélus et Mouton Rothschild. Vous découvrirez l’art de l’élaboration de ces célèbres nectars. Découvrez le détail de ces visites dans le pdf ci-joint.

7 jours / 6 nuits au départ de Bordeaux

À partir de 4.290 €

Prix par personne en cabine double – Pont principal

Adulte (Solo)
Cabine Pont principal 4.290 € (5.790 €)
Cabine Pont intermédiaire 4.590 € (6.190 €)
Cabine Pont supérieur 4.990 € (6.790 €)
Les prix comprennent

• Votre cabine dans la catégorie choisie • La croisière en pension complète du dîner du premier jour au petit déjeuner du jour 7 • Le cocktail de bienvenue • Les boissons : eau, vin, bière, jus de fruits à discrétion et un café servi lors des repas à bord ainsi que les boissons au bar (sauf champagne et cartes des vins) • Toutes les excursions décrites dans la brochure, les dégustations et les dîners • Les conférences prévues à bord • Les taxes portuaires.

Les prix ne comprennent pas

• Le pré et post-acheminement de votre résidence à Bordeaux • Les dépenses personnelles à bord et/ou pendant les excursions • L’ assurance optionnelle multirisque « tout sauf » (5 % du montant du voyage) ou l’assurance multirisque complémentaire carte bancaire haut de gamme (3,5 % du montant du voyage) • Les pourboires d’usage aux guides locaux.

Formalités

Formalités (pour les ressortissants français) : carte d’identité ou passeport en cours de validité.
(Autres nationalités, nous consulter.)

COURRIER :

Remplissez le bulletin d’inscription avec votre règlement joint et retournez-le à :
Croisières d’exception
77 rue de Charonne
75011 Paris

EMAIL & WEB :

Imprimez votre bulletin d’inscription, remplissez-le, scannez-le et envoyez-le à oenologie@croisieres-exception.fr

TÉLÉPHONE :

01 75 77 87 48

Du lundi au vendredi de 9 h 30 à 19 h et le samedi de 9 h à 13 h

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